Komercialni delovni hladilnik

Shranjevanje v hladilniku neposredno pod območjem za pripravo

 

Komercialni delovni hladilnik združuje nizko{0}}temperaturno shranjevanje sestavin s površino za pripravo iz nerjavečega jekla. Osebje lahko uporablja zgornjo delovno ploščo za rezanje, porcioniranje, kroženje in pripravo hrane, medtem ko spodnja omarica shranjuje ohlajene sestavine, omake, pol-pripravljeno hrano in pogosto uporabljene zaloge.

Ta ureditev zmanjša ponavljajoče se premikanje med ločenim hladilnikom in delovno mizo. Sestavine lahko vzamete iz spodnje omare in jih takoj obdelate na zgornji delovni površini. Integrirana struktura je še posebej primerna za kuhinje, kjer je servis hiter in je treba razpoložljivi prostor skrbno izkoristiti.

Običajne aplikacije vključujejo zahodnjaške restavracije, picerije, restavracije z lahkimi-jedmi, trgovine s sušijem, hotelske hladilne-sobe s hrano, trgovine s pijačami in območja za-pripravo hitre hrane. Luksuzna delovna miza za-ohranjanje sveže hrane uporablja vodoravno talno-stoječo strukturo in jo je mogoče postaviti vzdolž linije za pripravo, linije za-hladno hrano ali pulta za pijače.

Normalno temperaturno območje je 0-10 stopinj. Učinkovita zmogljivost je približno 200–600 l, običajne dolžine opreme pa se gibljejo od približno 1200 do 2400 mm.

Krajši model se lahko prilega kompaktnemu pripravljalnemu prostoru, medtem ko daljša enota zagotavlja več delovne površine in hladilnega prostora za shranjevanje. Kupci morajo izbrati dolžino glede na razpoložljivo proizvodno linijo, število operaterjev in običajno količino shranjenih sestavin.

Komercialni namizni hladilnik je na voljo z zračnim ali neposrednim hlajenjem. Zračno hlajenje uporablja kroženje hladnega zraka za izboljšanje porazdelitve temperature v notranjosti omare in je primerno za pogosto odpiranje vrat in tajno shranjevanje. Neposredno hlajenje je mogoče izbrati tudi glede na model in zahteve delovanja.

Zgornji del uporablja ravno delovno ploščo iz nerjavečega jekla. Dvignjen hrbet, predale ali vrata lahko dodate glede na predvideni potek dela.

Dvignjena hrbtna stran pomaga zmanjšati ostanke hrane in brizganje tekočine na steno za opremo. Predali so praktični za majhne porcije sestavin in pogosto uporabljene potrebščine. Predeli na vratih nudijo več prostora za večje posode za hrano.

Višino notranje police je mogoče prilagoditi za obračalne škatle, pladnje za sestavine in posode različnih velikosti. Sprednja nadzorna plošča omogoča osebju ogled in prilagajanje temperature brez premikanja opreme ali večkratnega odpiranja omare.

Delovno ploščo lahko postavite poleg pečic, mrež, kotlov za rezance, solatnih pultov in druge opreme za pripravo. To pomaga ustvariti bolj neprekinjeno delovno pot od shranjevanja v hladilniku do priprave in kuhanja sestavin.

Zhejiang Anneng Kitchen Equipment Co., Ltd. lahko potrdi izdelek glede na dimenzije mesta, dolžino delovne plošče, število vrat, razporeditev predalov in način hlajenja. Tovarna ima zmogljivosti, ki zajemajo konstrukcijsko načrtovanje, CNC obdelavo pločevine, varjenje, poliranje in celotno montažo.

Ne-nestandardna proizvodnja in sodelovanje OEM/ODM sta na voljo na podlagi tehničnih risb ali prototipov. Najmanjša količina naročila je 10 enot. Standardni izdelki običajno zahtevajo 7–20 dni, medtem ko prilagojene strukture običajno zahtevajo 1–3 mesece.

Vzorec se lahko potrdi pred masovno proizvodnjo. Fotografije ali video posnetke lahko zagotovite med izdelavo. Izdelki so pred pakiranjem 100-odstotno pregledani, podprt pa je tudi-pregled tretjih oseb. Tehnično vodenje na daljavo, podpora-nadomestnih delov in eno{6}}letna garancija so na voljo po dostavi.