Čistilec kuhinjskega dima

Kuhinjski čistilec dima je nameščen med kuhinjsko napo in opremo-za premikanje zraka. Uporablja se za obdelavo-delcev dima pri kuhanju, izpušnega zraka in dela vonjav, ki nastanejo med komercialno pripravo hrane.

Razpoložljive vrste izdelkov vključujejo elektrostatične čistilnike dima, čistilnike-z nizko razelektritvijo in UV čistilne škatle.

Elektrostatični model uporablja električno polje za zajemanje drobnih delcev oljne-megle. Model z-nizkim nivojem praznjenja je namenjen za pogoje namestitve, kjer je položaj praznjenja razmeroma nizek ali okolica zahteva dodatno pozornost.

UV-prečiščevalna škatla se lahko uporablja kot nadaljnja stopnja obdelave za del vonja pri kuhanju in organskega materiala. Ustrezen model je treba izbrati glede na velikost restavracije, obremenitev -dima pri kuhanju, položaj namestitve in okolje izpusta.

Čistilec je treba načrtovati skupaj z izpušno napo, ventilatorjem, ventilatorjem v ohišju in cevovodom, namesto da bi ga obravnavali kot neodvisno napravo.

Razpoložljiv pretok zraka za zdravljenje je približno 2.000–60.000 m³/h. Metode obdelave vključujejo elektrostatično adsorpcijo, mehansko filtracijo, UV fotolizo ali kombinirano obdelavo.

Izbrani pretok zraka se mora ujemati z zbiralno prostornino nape, zmogljivostjo ventilatorja in kanalskim sistemom. Premajhna enota morda ne bo ustrezala največjim potrebam po kuhanju, medtem ko prevelika enota ne zagotavlja, da bo celoten sistem deloval pravilno.

Odpornost opreme vpliva na ventilator in končni pretok zraka. Kupci morajo pridobiti izmerjeni padec tlaka za izbrano konfiguracijo in ga upoštevati skupaj z razpoložljivim tlakom ventilatorja.

Kuhinjski čistilec dima, ki uporablja elektrostatične module, zahteva ustrezno visoko{0}}napetostno napajanje. Izdelek, ki uporablja module za UV obdelavo, zahteva ustrezen sistem UV nadzora.

Razpoložljivi načini namestitve vključujejo visečo namestitev v zaprtih prostorih, talno-stoječo namestitev in zunanjo{1}}odporno namestitev.

Pravilna metoda je odvisna od teže opreme, razpoložljivega prostora za vzdrževanje, smeri kanala in okolja na mestu. Zagotoviti je treba zadosten dostop, da je mogoče module in notranje komponente pregledati in očistiti.

Elektrostatični izdelki lahko uporabljajo modularna električna polja in dostopna vrata, kar omogoča odstranitev notranjih modulov zaradi vzdrževanja. Izdelki z nizko-razelektritvijo lahko uporabljajo višjo-gostoto ali več-stopenjsko konfiguracijo glede na potrjeno rešitev.

V kombinirani sistem lahko kot dodatno stopnjo vključimo UV škatlo. Vsi modeli zahtevajo redno čiščenje glede na dejansko kopičenje maščobe. Nezadostno vzdrževanje lahko vpliva na stanje opreme in poveča odpornost sistema.