Kavarna Bain Marie

Električno držalo za hrano brez priključka za paro

 

Cafeteria bain marie je zasnovana za shranjevanje, razstavljanje in postrežbo toplih jedi, kuhane hrane, juh in porcijskih obrokov. Uporablja električno ogrevanje in ne potrebuje centralizirane oskrbe s paro. To poenostavi namestitev v območjih, kjer je na voljo samo električna povezava.

Opremo je mogoče namestiti v šolskih menzah, restavracijah podjetij, skupnih jedilnicah, bifejih, trgovinah s hitro-hrano in pultih za strežbo hrane. Ločene posode za hrano omogočajo individualno sestavljanje glavnih jedi, prilog, juh in druge kuhane hrane.

Osebje lahko streže obroke, napolni posode s hrano in pripravi-kombinacije obrokov z enega delovnega mesta. To zmanjša ponavljajoče se premikanje med ločenimi vsebniki v obdobjih obremenjenih storitev in pomaga vzdrževati jasnejši postopek strežbe.

Izdelek je na voljo s 4, 5 ali 10 položaji posod-za hrano. Model s štirimi-ponvami je primeren za osredotočen meni ali servirni pult z omejeno dolžino. Model s pet-ponvami lahko sprejme standardno kombinacijo glavnih jedi in prilog.

Bain marie kavarne z deset-ponavami nudi več mest za širši meni. Primeren je za večje menze ali bifeje, kjer je treba razstaviti in postreči več jedi hkrati.

Natančno razporeditev posode-za hrano je treba potrditi glede na izbrani model in mere servirnega-okna. Kupci morajo upoštevati tudi velikost menija, pričakovano količino obroka, smer dela osebja in razpoložljivo dolžino pulta, preden izberejo število posod.

Električne grelne elemente je mogoče konfigurirati za ogrevanje-v vodni kopeli ali suho ogrevanje. Sistem vodne{2}}kopeli prenaša toploto skozi ogrevano vodo pod posodami s hrano. To zagotavlja razmeroma nežno segrevanje kuhanih jedi, juh in živil, ki potrebujejo stalno segrevanje.

Konfiguracija suhega-ogrevanja ne zahteva vode v glavnem rezervoarju. Izberete ga lahko glede na vrsto hrane, pogoje čiščenja in običajne delovne navade.

Navedeno območje nadzora-temperature je 30–100 stopinj. Nazivna moč je približno 2–9kW, odvisno od števila posod, grelne strukture in dimenzij izdelka.

Oprema lahko uporablja eno-fazno ali tri-fazno električno konfiguracijo glede na svojo moč in standarde ciljnega trga. Kupci morajo pred proizvodnjo potrditi napetost, zmogljivost vezja in pričakovan neprekinjen čas delovanja.

Neodvisen nadzor temperature pomaga osebju prilagoditi pogoje zadrževanja glede na postreženo hrano. Namen ogrevalnega sistema je zmanjšati izgubo temperature med razstavljanjem in postrežbo obrokov.

Na dejansko stanje hrane lahko še vedno vpliva naložena količina, trajanje serviranja, pogostost polnjenja, temperatura okolice in izbrana nastavitev delovanja.

Pri modelih z vodno{0}}kopeljo drenažni ventil olajša odstranjevanje vode po servisiranju. Osebje mora redno čistiti posode s hrano, delovno površino, grelno površino in rezervoar za vodo. Tudi vodo je treba zamenjati v skladu z običajnimi higienskimi postopki v kuhinji.

Podjetje Zhejiang Anneng Kitchen Equipment Co., Ltd. lahko potrdi izdelek glede na dolžino-okenca za serviranje, število posod, specifikacije posod GN, način ogrevanja in električne pogoje.

Tovarna zagotavlja projektiranje inox konstrukcij, obdelavo pločevine, varjenje, poliranje in celotno montažo. Podprta je proizvodnja OEM/ODM, ne-standardne dimenzije in proizvodnja iz tehničnih risb.

Najmanjša količina naročila je 10 enot. Standardni izdelki običajno potrebujejo 7–20 dni za izdelavo. Izdelki po meri, ki vključujejo spremembe razporeditve posod, dimenzij ali električne konfiguracije, običajno zahtevajo 1–3 mesece.

Vzorec se lahko uredi pred serijsko proizvodnjo. Po potrebi se lahko dobavijo fotografije ali videoposnetki produkcije. Vsaka dokončana enota je pred pakiranjem deležna 100-odstotnega pregleda in pregled tretje-stranke je sprejemljiv. Tehnično vodenje na daljavo, podpora-nadomestnih delov in eno{6}}letna garancija so na voljo po dostavi.